去年暑假到京都一個星期，看了「京の七夕」、「五山送火」及
「貴船神社七夕笹飾light up」，但因颱風關係，最期待的五条坂陶器市
取消了，有點失望，後來因事，原定今年三月的旅程，延至十月起行，
剛好是「第41回清水燒の鄉祭」大陶器市舉行的日子，焉能不去！
我們在旅程的前八天，從京都出發到金沢、富山、高岡、白川鄉、新穗高、上高地
和高山，為了趕及參與大陶器市最後一天舉行的日子，前一天從高山乘JR回到京都，
入住古民家「西木屋町仏光寺上る」，選擇這個地區的其中一個原因是交通方便
及離聖堂只有十數分鐘步程。
人在京都，多數到河原町主教座堂望彌撒，這天是主日，有時會在河原町三条的
進進堂吃早餐，有時會進入三条商店街吃Crêpe-法式薄餅。
BREIZH Cafe的法式薄餅和咖啡都美味，早餐後，步行3分鐘便到聖堂望彌撒。
在「清水燒之鄉祭」三天期間，大會提供「臨時直行免費巴士」服務，從
京都駅上車直達會場附近的「清水焼団地」站，河原町主教座堂門前有
京阪巴士88B，交通暢順的話18-20分鐘便到達，所以我們直接由這邊出發。
京都山科「清水焼団地」舉行的「清水燒之鄉祭」是年度大陶器市，
每年十月第三個星期五至日的三天期間進行，今年是第41屆。
大陶器市是京都秋天的風物詩和盛事，場地擺設眾多檔子，
家庭和業務用的食器與陶芸品超過五十萬件，價錢由50至
100萬日元不等，豐儉由人，有不少是原創獨有的作品，
以優惠的價錢出售，非常吸引！
日本向來愛以貓為主題製造可愛有趣的擺設，場內貓踪處處。
專門店的茶碗不便宜，在這兒約千多日元便能買到好東西。
昭和年代，經濟急速成長，社會對陶藝和食器的須求起了變化，
清水五条坂周圍的地方漸漸成為觀光地，為了應付市場所須，
陶藝工作者於京都山科「清水焼団地」一帶生活和工作，
從而形成清水焼店、窯元、原材料店等等相關行業聚集的団地。
專售玻璃器皿的檔子
清水焼的讀音是什麼？很多人照字面讀：Shimizuyaki，正確是：Kyomizuyaki。
京都最具代表性傳統工藝品的清水焼，以往指清水坂界隈的窯元
燒出的陶器，現在已廣延至東山区山科区的清水焼団地及宇治市
炭山等出產的工藝品，經濟產業大臣正式命名為「京焼・清水焼」。
江戸時代，清水焼以外，還有粟田口焼、御菩薩池焼、八坂焼和音羽焼
等等「京焼」，到了現代，人們逐漸將京焼等同清水焼，其實是不一樣的。
現場以「清水焼の郷会館」為中心點，內設展覽，有洗手間設施，
旁邊還有臨時食物攤檔，供應三文治、御好燒、鱆魚燒、炒麵、炸雞、
咖啡和小糕餅等快餐飲食，還有現場音樂演奏節目。
自古以來，京都是匯集全國「焼き物」(陶瓷)的巨大市場，桃山時代開始，
茶の湯的流行，茶人、宮家、公家及各地大名對這方面須求很大；江戸時代，
野々村仁清、奥田頴川、尾形乾山及青木木米等等陶瓷名家相繼出現，
京焼・清水焼的地位至今不變。
現在京都有三百以上的窯元，近年業界有大量生産平價貨的情況出現，
傳統清水焼精工製造，慢工出細貨，現在後継者不足成大問題，
職人和窯元數目減少，新人缺乏高技術和經驗不足，有斷層危機。
使用清水焼的時候要注意水溫，剛煮出來的沸水和冷水也不適宜，
不能用漂白劑和洗碗機清潔，也不要放入微波爐加熱，用一般清水洗淨，
自然吹乾；如交趾釉和楽焼應避免酸梅和鹽份重的食物，否則會變色。
大陶器市還提供優惠「特典」，預先在官網預約「京都ちーびず応援券」，
10,000日元當12,000日元使用的商品券，每份1,000円券×12張，每人最多買兩份，
每張使用時不設找續，現場在「清水焼の郷会館」舞台旁邊購買支援券。
ちーびず→地域力ビジネス→當地市民與企業合作解決社會的問題。
這天我們在此逗留三個小時，中間為了坐下歇息稍為吃了一點小吃，
走遍了整個大陶器市的範圍，但並沒有完完全全細看每一店和攤檔，
因為實在太多太多選擇，遇到特別喜歡的才稍作停留，深怕看不完。
除了陶器外，還有「地域食品Market」，出售福知山産的葡萄產品、
亀岡的無農薬橄欖油、蔬菜做的甜點、京都府各地的農產品等等。
購物滿1000日元得服務卷一張換取不同的服務，如宅急便、巴士券和現場Inoda咖啡一杯。
我愛椿花，所以選了這款清酒杯。
外子買的清酒壺杯非常便宜，杯子放桂花荔枝酒，酒壺給我用來當花瓶。
在最後進入的一間店鋪看中它，半價購入，快樂！
我的家常茶杯
梅酒專用杯
離開會場坐巴士到馬町，原本轉乘巴士到博物館三十三間堂附近，
可是太多人等巴士了，慢慢散步到了京都国立博物館的街角，
看見甘春堂本店，於是內進歇腳，人也多，外面坐。
甘春堂的和菓子和抹茶只是一般般，歇腳小休無妨。
黃昏到此的目標是West Side 33，好久以前便想到此店選購廚具。
這是用銅和鐵以手一槌一槌打製調理器具的鍛金工房。
京都當然還有其它手製的廚具，但鍛金師寺地茂氏的作品與別不同，
每一樣都如藝術品般放在專門店內陳列，精美優雅，令人愛不釋手。
搬新居後使用電力煮食爐，只能購買用來吃湯豆腐的櫻花杓。
晚上想看京都駅夜景，到了はしたて吃晚餐，這是京都料亭和久傳在京都伊勢丹
SUVACO 3階開設的餐廳，主要以丹後的海の幸及山の幸兩種丼為重點菜譜，每月變換，
以往我多數吃「鯛の胡麻味噌」，這天有點寒冷，試了十月份的「鯛與海膽丼」set，
典型京都風味，煮鯛、海膽和湯葉添薄芡，溫熱和暖，秋天的季節之味。
伊勢丹SUVACO 3階入口是人氣旺盛的中村藤吉京都駅店，離開はしたて再次經過店門，
夜了，沒有日間排隊的人龍，既然不用等位，不吃白不吃，味道是不錯的，但，仍是最
喜歡永樂屋的柚子芭菲和茶寮都路里的抹茶芭菲。
去京都多次，原來從未細看京都駅，這夜我們乘中央改札右邊的電梯上
烏丸小路広場，然後轉電梯上東広場，看見Hotel Granvia對面的銅鐘。
第一次從這個角度看京都駅中央廣場，遊人抱著興奮的心情來到京都，
然後心滿意足及帶著依依不捨的心情離開，京都駅是京都的魔幻入口。
經過這條空中経路到展望所，以往在地面向上看，水平線看京都塔還是第一次。
空中経路的終點是拉麺小路，可乘升降機回伊勢丹2階，
也可在另一出口往大階段步回大堂，觀看季節轉換的燈影片段。
2011年12月14日在此觀賞聖誕樹和聽音樂，天氣非常寒冷。
清水焼の郷まつり (大陶器市)
http://kiyomizuyaki.or.jp/fest/
BREIZH Café京都店
地址：中京区三条通寺町東入石橋町14-1
三条名店街アーケード内
營業時間：10:00-21:30(L.O.) /星期一休息
鍛金工房WEST SIDE 33
地址：東山区(大和大路通)七条下る七軒町578
營業時間：10:00-19:00(星期二休息)
http://shop.kyotodays.jp/fs/kyotoseikatsu/c/067
はしたて
地址：京都駅 伊勢丹SUVACO 3F
營業時間：11:00～15:00(lunch)/丼與茶菓：15時～17時
17:00～22:00(dinner)( L.O. 21:30)
11:00～21:30(外賣)
http://www.wakuden.jp/tenpo-hashitate/
中村藤吉 京都駅店
地址：京都駅店 伊勢丹SUVACO 3F
營業時間：11：00～22：00 (L.O.21：15)
清水燒之鄉祭地圖
http://www.kiyomizuyaki.or.jp/wp/wp-content/themes/kiyomizuyaki/img/map.pdf
私家地圖
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