鍾情於擁有千年文化底蘊的京都，她的古雅是那麼的獨一無二，
只要是京都製造足以傲示全國，身價提升，別的地方無法仿效。
很多初次去京都的朋友問我那兒有什麼購物商場？有什麼必買手信？京都手信何其多，
幾乎遍佈全市每個角落，百年上下的年輕店子和三百年以上的老鋪比比皆是，
重點是選自己喜歡的東西，別拘泥於店鋪的歷史或名氣，出名的不一定合意，
有時偶遇的好東西令人驚喜萬分，因為京都人對優質產品的堅持，買次貨的機會真的很少。
京名菓匠味
在京都車站坐JR Haruka到機場前，總會到Isetan B1的「京名菓匠味」逛一圈，
獨立包裝逐件出售的菓子和季節點心紛陳，「大極殿」的花背
和「京三笠阿月」的紅豆包送給喜愛叮噹(Doraemon)的朋友淺嘗。
這裡齊集京都著名和菓子店的新款產品，時間緊迫的旅客走一轉一定能滿載而歸。
西利千枚漬
同層的地下街Porta手信店也讓人心花怒放，京漬物種類繁多，配白飯開胃美味，
其中「西利」以千枚漬最受歡迎，採用京都蘿蔔切薄片加入柚子醃漬，清甜爽脆極為上品。
京菓銘おたべ (Otabe)
以米粉和砂糖為主要材料的生八橋在京都隨處可買，特別喜愛「京菓銘おたべ」(Otabe)，
軟糯香Q的外皮裹以清甜紅豆餡，吃不停，而且季節產品的包裝可愛精美。
西京白味噌
約二百年前，丹波屋茂助受京都御所受命為皇室特別醸造味噌，
材料以大豆、鹽和米為主，京都水質是全日本之最，配合大地和空氣，
熟成期只有幾個月，比一般味噌鹽分濃度低而麹的糖分高，色澤淺嫩味道香甜醇美。
當時江戸稱「東京」，京都為西京，因此以「西京白味噌」為名。
在京都任何一間超市都能買到優質不貴的西京味噌，加點味醂和豉油調稠汁，
醃魚一至兩晚雪藏，把多餘的汁抹走後小火煎金黃，
就是小小一塊賣得很貴的西京燒銀鱈魚！
Tips：香港有此西京白味噌出售，但價錢貴一倍，每次到京都必入貨。
一保堂季節限定抹茶
1717年創業的「一保堂茶舖」起初只售茶具，賣茶也是近幾十年間的事，
以宇治製法的玉露、煎茶及抹茶為主。平價抹茶粉味寡苦澀，
上好的雖有點貴但純香順滑，其中季節限定抹茶質優價錢適中最受人喜愛。
伊藤軒雜錦小菓子
接近150年歷史的零食店「伊藤軒」是我給小孩子的心水手信之選，
以傳統為基礎，小巧精美為綷，價錢親民，走入本店肯定大包小包出來。
越後家多齢堂的蜂蜜蛋糕
不喜歡一些仿日本カステラ (Castella)的蜂蜜蛋糕，太甜太細密了！
如「越後家多齢堂」般，甜度適中，濃郁蛋香鬆軟彈牙而稍微有麵包的小孔質感，
本來就是由葡萄牙麵包演變出來的啊！
Castela♥カステラ食譜http://kakajaw.pixnet.net/blog/post/133601990
まるん(Marun)的蔬菜甜醬
「まるん」(Marun)是「京都まるん」的直營店, 專售可愛漂亮的糖果。
另外，野菜jam (蔬菜甜醬) 也很精美，備有栗子、南瓜、紅蘿蔔、紫薯、
蕃茄、牛蒡、柿子等季節轉換的口味，味道清甜,送人自用都開心。
紅蘿蔔蔬菜甜醬(380円) 抹茶忌廉(400円)
出町ふたば的豆大福
下鴨神社前的森林公園(糺ノ森/Tadasunomori)是個免費賞紅葉的好地方,
位於賀茂川與高野川合流的三角地帶,面積約達12萬4千平方米。
漫步森林後,沿著下鴨本通過葵橋入河原町通靠右邊,就在出町商店街口看見
1899年創業的「出町ふたば」(雙葉/Hatena Futaba)的招牌和長龍。
選購聞名全國的豆大福(160yen),還有赤飯、粟餅、萩餅、大福、櫻餅
及季節性和菓子都很美味。此店的麻糬(mochi)比別家的軟糯而不黏,
12月應市的柚子麻糬(ゆずもち)柚香撲鼻,大力推薦！
京都購物不重潮流而著眼於一個「雅」字，
京都雅緻之物不能隨便送出，以免對牛彈琴。
今次先說吃的，下次再談用的。
店鋪資訊
京名菓匠味
地址：京都駅Isetan B1 The Cube
營業時間：9:00-20:00
網頁：http://www.thecube.co.jp/shop/146
西利千枚漬
地址：京都駅前地下街Porta(ポルタ)
營業時間：10：00-20：00(星期日至四)
10：00-20：30(星期五至六)
京菓銘おたべ
地址：京都駅Isetan B1 The Cube
營業時間：8:30-22:00
一保堂茶舗
地址：京都市中京区寺町通二条上ル
營業時間：9:00-19:00(星期日及公眾假期18:00)
網頁：http://www.ippodo-tea.co.jp/index.html
Tips：四条大丸/高島屋/京都駅近鉄名店街/京都駅「京老舗の味」等多個專櫃
伊藤軒
地址：京都市南区東九条中殿田町16-1
營業時間：9:00-18:00 (星期日及公眾假期休息)
網頁：https://www.kyoto-itoken.co.jp/
越後家多齢堂
地址：京都市上京区今出川通千本東入
營業時間：9:00-18:00(星期三及第三週的星期二)
網頁：http://www.echigoya-kasutera.com/
まるん (Marun)
地址：京都市右京区嵯峨天龍寺造路町37-16 (渡月橋北詰角から2軒目)
營業時間：10:00-18:00(星期三休息/每月不定休)
網頁：http://www.maisendo.co.jp/marun.html#pageNav5
Tips：清水、祇園、嵐山、四条烏丸共五間分店
出町ふたば
地址：京都市上京区出町通り今出川上ル青竜町236
營業時間：8:30-17:30 / 每星期四及第4個星期三休息
Tips：京都駅Isetan B1有專櫃(注意：很早便賣光)
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