有一次預約了西陣織会館的十二單體驗,順勢計劃周邊的行程,
然後在網絡查看哪兒有美味的午餐,特別受町家改建的餐廳吸引。
因為當天要到的地方坐地下鉄方便,於是買了600yen的1day pass,
完成十二單體驗後,從西陣織会館步行約10分鐘回地下鉄今出川駅,
早上太匆忙沒留意,原來サクラ自転車(Sakura單車/今出川店)在這條路上,
以前踏單車經過幾次都沒發現,此店在京都和東京也有不少分店,
出售多個牌子的單車,還有單車配件,我也為自己的Pinky買了粉紅色的響鈴。
坐一個站到丸太町,5番口乘升降機上地面,在日本盡量這樣,否則會累死。
進入旁邊的竹屋町通,約5、6分鐘見到第6路口見小學後轉右,進入柳馬場通,
留意右邊的小巷,我們走過了一點點回頭才發現内藤餐廳的路地(Roji),
京都常見的町家餐廳長廊,很容易便會錯過的入口。
100年歷史町家改建的プチレストランないとう 内藤(Petit Restaurant Naito),
町家深處保留庭園,裡面那一棵應該是垂櫻,滿開之時一定很美,有機會要再來。
一個星期前電話預約,當天中午12時到達已滿座,午餐內容簡單,一日20客限定的
special lunch set,還有其它炸豬(豚カツ)lunch set,全都有前菜、即摘蔬菜沙律、
味噌汁、主菜、飯和漬物及咖啡或茶。全場禁煙,用膳首選。
開胃菜蟹肉果凍真的鮮美
新鮮爽脆甜美的蔬菜沙律
米夫選了2600yen的スペシャルランチセット (special lunch set),
跟其它set的分別是主菜,除了份量少一點的豚ヒレ (炸小里脊),
還有海老クリームコロッケ (大蝦忌廉可樂餅)及牛バーガー (牛肉漢堡),
今天查看網頁沒有加價,日元下跌,價廉物美!
我點豚ロース(炸大里脊)2400yen,肉質不如小里脊嫩,有嚼口,
喜歡吃雞胸肉的人會喜歡,味道自然,外皮炸得鬆脆不膩。
豚汁赤麵豉湯濃郁鮮香,跟鏗魚昆布煮成的味噌汁很不一樣,
回家後嘗試用豬骨煮湯底,同樣鮮甜,偶然轉轉口味,真不錯!
12月用柿子配甜品布丁(プリン),布丁不變,只換上當造水果。
米夫的Espresso
午市期間,主廚店主內藤毅然先生專注烹調,大部份客人離開後跟他傾談,
親切笑臉看來更像個大孩子,原來他跟我同年,比我還年輕幾個月。
健談的內藤先生特別告訴我他的店選用養老豚,在岐阜県養老郡山明水秀
的山麓間生活的走地豬,在肉質、味道及色澤方面經嚴格檢定,
怪不得吃起來有自然的感覺,無添加無豬肉的異味。
從他的Blog看見今年1月的近照,頭髮短了更多白髮, 他說自己工作太忙了!
午餐很滿足,到附近的京都御苑散步,除了花草樹木外,這是觀賞野鳥的名所。
從丸太町穿過京都御苑,到了京都御所建春門前看紅葉。
從京都御苑的清所門離開,踏在鳥丸中立売通上,向右往虎屋菓寮品茗。
プチレストラン ないとう 内藤(Petit Restaurant Naito)
地址:京都市中京区柳馬場通夷川上ル西側
電話:075-211-3900(請酒店前台預約比較保險)
Lunch(ランチ):星期三至日11:30-14:00(last order13:30)/2400 yen up
Dinner(ディナー):星期三至日18:00-21:00(last order20:30) /8000yen up
休息:星期一/ 臨時休日http://blog.livedoor.jp/thenaito/
網頁:http://petitrestaurant-naito.com/top.htm (完全禁煙)
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