(よもぎ大福/210円),寒冷的早上,吃著直徑8cm的燒
質感軟糯,裡面的紅豆餡甜度適中又腍軟,煎
真心認為 菓子博覽會的榮譽大賞當之無愧!
1910年創業和菓子屋就在東寺東門旁,,
而白色外皮包著紅豆餡的
帶締。
(帶締:和服腰部起到固定及裝飾的作用,不能缺少。)
室町時代(約1338-1573)自朝鮮半島傳入的
1000日元能知過去未來?
純蜂蜜
急須(kyusu) 即是茶壺,外子最留意這些茶具。
貓頭鷹處處
在海拔1000米以上的高野山生長代表長壽的高野槙(金松)
將紅豆餡、芋餡或蕃薯餡整成方型,麵粉加水成薄漿,
將紅豆餡沾滿每一邊後煎熟成隱約半透的薄皮,這是和菓子金鍔(Kintsuba)。
炸米通
接著要到衹園午餐,逛不完看不盡的東寺弘法市,後回有期!
京都東寺
巴士站:東寺東門前 / 東寺南門前 / 九大宮 / 東寺西門前
步行:京都駅步行約15分鐘
東寺弘法市
日期:每月21日
時間:5:00-16:00
地點:東寺境内
御菓子司 東寺餅
地址:京都府京都市南区東寺東門前町88
営業時間:7:00-20:00
定休日:毎月6・16・26日 (遇星期日及公眾期照常營業)
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