很久以前已知道宮島的嚴島神社和大鳥居，因為HK Express有廣島直航，
先在廣島市區逗留兩天，然後配合JR廣島關西5天pass，從福山、
尾道、倉敷、姬路、京都到宮島，然後回廣島離開，一條滿喫的路線。
在使用JR廣島關西5天pass的第四天早上，先在Richmond Hotel(福山駅前)
將兩件行李以宅急便托運到後一天入住的酒店，背著小包輕鬆地在車站的
Little Mermaid吃早餐後，乘JR希望號(のぞみ)到廣島轉山陽本線往宮島口。
車站出口的櫻情報顯示這幾天宮島櫻滿開。
從JR宮島駅穿過地下道到對面馬路往JR宮島口碼頭，沿路飄著燒穴子
和醬油的香氣，很快便看見靠右的「上野商店」和「あなごめし」相連店。
上野家第十代繼承人他人吉先生(Tanikichi)在明治中期(19世紀80年代)
是宮島的米商，因緣際遇，在宮島口碼頭前的參道開茶店；江戸時代的
芸藩通史(1825年)上出現宮島穴子美味的文句，直到JR宮嶋駅(現稱宮島口駅)
於1897年開通，他人吉先生推出駅弁「穴子丼」，很快成為宮島名物，
1901年，正式成立駅弁あなごめし うえの(車站便當穴子飯上野)。
我們約在上午11:30到達，等待三十分鐘後進入右邊1階
(地面)的あなごめしうえの(穴子飯上野)。
這邊只供應穴子飯，有三種份量選擇：
あなごめし小(小Size/Regular的3/4)
あなごめし上(Regular /創業以來的份量)
あなごめし特上(1又1/2)
＊另外還有白燒和蒲燒穴子，店方建議佐冷酒最有風味。
這是創業以來的份量，亦是從來未變的味道和模樣，小巧的魚塊，
層層排疊，清淡爽口，爽中帶滑，醬汁微微焦香，如果鰻魚飯是
大美人，穴子飯就像小家碧玉般惹人憐愛。
穴子 VS 鰻
穴子和鰻魚雖同屬鰻鱺科(ウナギ科/Anguillidae)，但無論在生態、
外型、營養和味道各方面都不一樣；穴子一生都在海水存活，鰻魚
在海産卵和孵化後會游到淡水、河川或湖沼中成長；鰻魚色灰近黑，
穴子淺棕色的側面帶白班點，背鰭還有一列白點；鰻魚是下顎突出，
穴子是上顎突出；鰻魚所含的Vitamin A幾乎是穴子的五倍，還有其它
的VitaminＢ１、Ｂ２、Ｄ、E、ＤＨＡ等等都是鰻魚比穴子多，但
鰻魚的脂質含量比穴子多近一倍，卡路里也高，因此鰻魚的味道和質感
較濃郁豐潤，穴子清淡爽口，我兩樣都喜歡，也不理會什麼較優了。
煎茶和佃煮(左至右)做手信(伴手禮)。
在櫻花和紅葉兩個旺季，排隊等位之外，點餐後也要等待半小時
才能吃到穴子飯，前後花一個半小時，如果行程緊密，可在店前
購買穴子飯便當，除了以上三種份量，還有ミニ弁当(小朋友份量)、
白燒和蒲燒穴子和壽司。
從明治三十四年創業開始至今110數年間，共使用12款便當包裝紙，
牆上掛著的是大正時代的設計，由東京神田印刷所印製，現在所用的
也是復刻版，將曾用過的設計重新印刷。
左邊店舖二階是他人吉(Tanikichi)，可稱為雅座，有個室，
以Course(コース) 為主，穴子之外，還有前菜、煮物、炸物、
釜炊飯、果物等等豐富的御膳料理，可預約，但須要預多一些時間享用。
二階還有附設古本圖書館的epilo Cafe，一百年以前這是藏酒的地方，
現在可以享用宮島伊都岐Cafe的咖啡和靜靜看書。
地面的Galary出售廣島和宮島的產物。
用本桜的木所做的杓子是宮島倉本杓子工場職人的手造產品。
廣島蠔味噌辣油(広島かきみそラー油)的主要用料是紅辣椒、蒜、洋蔥、
自己栽培的椎茸和廣島大竹産的蠔，人手製做，伴白飯和生雞蛋、塗多士、
燒烏冬、烤肉、炒肉、蔬菜等等都適合。
生七味的原料有辣椒、紫蘇葉生薑、山椒、柑橘和紫菜碎等等，
與味噌汁、鍋物、烏冬等有湯汁的料理及餃子最相配。
吃了穴子飯，拿著JR廣島關西5天pass乘渡輪到宮島桟橋去。
PS：可請酒店工作人員打電話預訂，然後在廣島三越取穴子飯。
上野商店 あなごめしうえの
地址：広島県廿日市市宮島口1-5-11
電話：0829-56-0006
營業時間：10:00～19:00
便當售賣：9:00～19:00
休息：年中無休(星期三只供應便當)
他人吉
營業時間：11:00-14:30(LO)/17:00-21:30(LO)
休日：星期二、三
epilo
營業時間：星期一至五10:00〜18:00/星期六日〜19:00
Tel:080-3879-0016
http://epilo.net/ (休日以網頁為準/online購物)
交通：
JR山陽本線宮島口駅歩行3分鐘
広電宮島線広電宮島口駅歩行2分鐘
JR宮島口→宮島
宮島口フェリー(Ferry)
http://miyajima-matsudai.co.jp/schedule/index.html
広島三越(B1)
釜炊きあなごめし(釜炊穴子飯便當) 2916円(連税)
預約電話：0829-242-3194
受付時間：11:30、12:30、13:30、14:30、15：30、16:30、17:30、18:30
私家地圖
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