去日本，不一定每次要吃刺身壽司， 去京都，不一定每次都要吃京料理，
像我們去過很多次的人希望嘗新，那一夜，在隱藏於黑夜民居町家的法式小館，
享受一頓便宜超值豐盛的晚餐，平淡而美滿的一天。
去年二月，因腳患忽然發作取消了美山町雪地民宿之行而情緒低落，
第二天休養生息直到中午才起床，我們漫無目的地找餐廳吃午飯，
最後遇上下京区鍵屋町的SOBA Cafe吃美味的法式薄餅(crêpe )，
又在對面的鍵長京菓子買了漂亮美味的和菓子，心情變好了！
為了到伊勢丹超市買晚餐材料，於是繼續往京都駅方向走，
遠在天邊，近在眼前，竟然到了一直很想嘗試的法式小店門前。
法國料理午餐2500yen，內容豐富吸引，看了一會兒，
一位女士走到大門前掃地，將紙皮交給收紙箱的叔叔，
然後發現我們，微笑點頭，順勢查詢，整個星期的午餐都滿座，
最快兩天後餘下一組客人的晚餐名額，立即預約。
百年町家小店最多容納15人，我們是最晚到達的客人。
Dinner分三種價錢，我選中間，米夫全餐及紅酒一杯。
不著痕跡地將大大小小的古董擺放在店中某些角落
1987的米芝蓮
閒胃菜有讓人驚喜的芭芙和鵝肝慕絲
焗蝸牛與薯粉團很惹味
可愛的 bread n butter
驚為天人、鮮甜香滑的百合忌廉湯！
窩蛋前菜超美味
我的燒鱸魚以日本蕃薯做伴菜，出奇地搭配。
米夫多我一道烤羊架伴薯蓉，他告訴不吃羊的我鮮嫩味濃。
心太軟
燒蘋果撻
其他客人離開後，我們才有機會看清楚店內的情況，只有五張餐桌的廳房以炭爐取暖，
趟門之外是長長的內庭通道(通り庭)，左邊有洗手間，右邊近大門是廚房(台所)。
在此座位吃午餐可欣賞庭園美景，這是町家的一大優點。
大門旁邊是擺放單車和吸煙的地方，餐廳No smoking。
看着放在玄關的鋼琴，想到乖契仔(乾兒子)如在這裡可以彈琴我唱歌了！
主廚與洗碗工
這位就是當天在店前掃地的主廚竹村瑞穂樣(Takemura Mizuho )，
有點害羞的瑞穂小姐告訴我在廿多歲的時候希望到法國學習翻譯，
最終變為在法國Lyon(里昂)學廚，之後到Bourgogne(勃艮第)實習，
並在Dijon(迪戎)的Stéphane Derbord及Marsannay(馬沙內)的Les Gourmets
兩間米芝蓮星級餐廳修業接近1年時間，前後在法國生活了5年。
回日本後於大阪Westin Hotel工作1年，伊勢出身的她認為京都跟巴黎相似，
一直憧憬在京都開店，2007年，夢想成真，店名à peu près的日語是およそ
(Oyoso)，有差不多、接近、大約之意，懷著謙虛心懷做料理。
瑞穂小姐的丈夫竹村健太郎在法國學習美術，親自修復超過100年歷史的町家，
店中餐桌由他手製，餐廳名片、室內裝飾和氣氛也由竹村先生設計，
並在店中負責樓面服務，可是在名片上職位是plongeur(洗碗工)，店和人都可愛！
à peu près (ア・プ・プレ)
地址：京都市下京区的場通新町東入ル銭屋町249番地
TEL/FAX： 075-3613231(常滿座，必須以電話或Fax預約)
網頁：http://emeca.jp/home/apeupres/presentation/
営業時間：
Wed-Sat 11:30-15:00(13:00 last order) / 18:30-22:00(20:00 lo)
Tue 18:30-22:45(21:00 lo) / Sun & Mon休息(網頁確定為準)
私家地圖
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