日本的七夕祭在奈良時期(710年-794年)從中國傳入，
「牛郎織女」與日本《古事記》的「棚機傳說」相互融合，
棚機津女(Tanabatatsume)是傳說中的織布少女，為替全村民消災，
在水邊織衣祭神，與神結成一夜夫妻，七夕讀音為Tanabata(たなばた)。
從明治維新之後，日本的七夕祭多在新曆七月七日舉行，
只有少數地方以天保曆計算，其中仙台、平塚及一宮被稱為日本三大七夕祭。
現代人在七夕祭再也不會如古時的少女以棚機織衣，但仍保留笹飾及短冊許願的民間習俗，
傳統菓子索餅也不容易買到，只能自製懷舊。笹飾：(細長的竹枝上掛上寫了願望的五彩短冊)
索餅是在奈良時代(710年—794年)隨佛教從中國傳到日本的唐菓子，
古時有七夕吃索餅消災除病的習俗，最初由宮中内膳司做給天皇享用，
漸漸留傳至民間，平安京時代市面有售。索餅音(さくめん/sakumen)，
漸漸變為Soumen，跟素麺同音，昔日七夕食品已變成簡單的素麵了！
去年，第一次為外子做索餅嘆普洱，過七夕，暑中情人節！
七夕銀河，星星明月相伴，绵绵不絕。
去年參考京都地主神社網頁，做了自己版本的七夕銀河冷麵。
http://www.jishujinja.or.jp/tanabata/p_recipe/index.html
京都也重視七夕祭，近年在堀川及鴨川舉行「京の七夕」大型點燈活動，
不過要等到農曆七夕，2014年是8月2日至11日的十日期間。
索餅
材料：
薄力粉(低筋麵粉/Cake flour) 250g / 牛奶50ml / 雞蛋2隻 / 糖40g / 油1湯匙
做法：
1 將薄力粉過篩，和糖伴勻；雞蛋打散，加入牛奶打勻。
2 把蛋奶慢慢加入糖粉內拌勻；逐少加油拌勻成團；包保鮮紙待30分鐘。
3 將麵團分3份，每份再分3小團；在工作桌上灑少許麵粉，
分別將每團子搓成15cm長條；3條1組結辮子，頭尾用水壓實收口。
4 中火熱油鍋，油溫至170℃，放入麵條辮子，炸至浮起和金黃色即可。
5 放在篩子瀝油及置於廚紙吸油，均勻地灑上份量外的砂糖。
Tips：筷子插入油鍋中，筷子邊有小泡時油溫約170℃。
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