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四年前開始寫京都,其中「京都購物」有吃的手信和用的手信兩篇,四年間去過京都不少次,一次比一次買得少,當然不是沒好東西,而是優秀的產品太多,既然買不完,試不盡,隨緣精選,都是物有所值的好東西。

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去京都多了,欣賞風景和購物的心情起了很大的變化,像當地人一樣找尋好東西,那份如發現寶物般的喜悅,要親自體驗才曉得。創業超過80年的「辻和金網」在千年古都來說實在非常年輕,但以細金屬絲人手編製的「金網細工」製品卻是京都十分受歡迎的品牌,深受專業料理人及一般家庭的喜愛。纖細之美,有誰共鳴。

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在京都眾多的老香舖之中,最喜歡始於1705年的「松榮堂」,這次最滿意的收穫是「空薰爐」,燃點迷你炭,將香木、印香、練香置於架上,隨著溫度上升漸漸散發香氣,不用灰,沒有煙,優雅柔和。再進一步,左手捧起竹籠陶器,右手蓋在香上,鼻子靠近拇指和食指之間的小縫隙聞香;微微飄散的淡雅香氣不會打擾我家晚上的茶香。

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當我知道北大路地鐵站附近有這樣一間咖啡店之後便有一個想法,一對合作無間的夫婦與另一對形影不離的夫婦相遇,會有什麼樣的啟發和靈感。

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幾年前曾於櫻花盛放的時候,坐在賀茂川邊櫻花步道上的石凳上,一邊享用花梓侘預約的壽司便當一邊賞花,那是花見,今次是野餐,感覺很不一樣。小時候,我家有野餐的習慣,嫲嫲親手烹煮製作各種方便攜帶的美食,從來沒忘記那個使用多年的三層橙色野餐盒,感謝嫲嫲留給我幸福童年的永恆記憶!

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經常有朋友問我京都有什麼必買的手信,每次都不能立即回應,因為選擇實在太多!京都手信,有吃的、實用的、收藏的、裝飾的…如天上星宿一樣多不勝數,最初,難以抗拒可愛的京小物,時日過去,買的都是自己真正須要的優質產品。

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早就渴望試一試「日菓」的和菓子,但一個月只開一次店,其餘時間必須訂20件以上,顧客對像以茶會或公司團體為主,而且2016年解散了!幸好,其中一位和菓子作家杉山早陽子小姐在西陣開了一間創作工房,每月只開兩至三次,還須事先在網上預約,每次都碰不上開店日,這天終於遇上了!

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詳細內容

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2017年4月初再到京都賞櫻,花期比常年延遲了一個星期,幸好我們習慣在櫻花季節不設計固定的行程,根據即時情報,隨遇而安,沒有看不到的櫻花。

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這天下午約好參觀一澤信三郎帆布的工場,趁上午有空檔,查看花見情報,知道七谷川櫻滿開,大清早從京都駅乘JR到亀岡,然後轉乘「亀岡市故鄉巴士」(亀岡市ふるさとバス)在七谷川下車,下車步行不多久便到達「寧靜之道」(和らぎの道),滿眼春色,微風暖意,世外桃源。

全文請到我的kakajaw.com看閱,謝謝!

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一年前的今天到了奈良吉野山漫遊,千年古道,不急於一時,細味,思量,琢磨,娓娓道來。

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奈良吉野山的深秋
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不經不覺在pixnet寫了三年多,雖然我沒有在此跟大家互動,但總是有讀者透過「俏俏話」交流和查詢關於京都的事情,很多親友也因為看了我的文章而喜歡或更愛京都,有些人本來打算到別的地方,看完了忽然轉去京都也是常常發生的事情。

今天,終於要搬家了,搬到屬於自己的地方,11月1日11:00,

第一篇文章:京都左京區紅葉與648471糕餅店

Pixnet很受歡迎,所以每次search kakajaw一定是第一位,獨立之後,等如從新開始,相信要等待很久才會出現我的個人網頁。不要緊,慢慢來也沒所謂,只希望喜歡看我文章的朋友,有空請到新家來看看,謝謝!

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京都左京區紅葉與648471糕餅店

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好像有特別事情等著我去做一樣,清晨六時自然醒來,張開眼睛,駿河灣、清水市與山巒,染成漸變的紫藍、淡粉紅與淺橘黄,美不勝收!

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200713月,TBS電視播放了由木村拓哉主演的星期日劇場『華麗一族』,主人翁万俵鉄平的老家大宅庭園就是在静岡県静岡市清水区(旧清水市)的「日本平Hotel」庭園拍攝;電視劇出現的庭園有兩個水池和小橋,就在圖片中的左下角綠草位置,酒店於五年前落成,將水池填平,早一天在松板屋專櫃購物時,店員給我看了當年在水池邊拍攝的照片,真的很漂亮!

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日本平Hotel位於308米高的日本平山頂,好比建於地面的60樓層,天氣良好無雲的時候能觀賞富士山。正值冬季,遍地金黃,春夏的時候便會變成綠色。

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今年二月去了東京,其中兩天特別為有「風景美術館」之稱的「日本平Hotel」而到靜岡,踏入酒店大堂的一刻,便被金黃景色深深吸引著!

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我們的房間雖然不是套房,但也相當寬敞,舒服的椅子是為了欣賞窗外景色而設。

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跟大多數的酒店一樣浴室都沒有窗,在浴室與床頭之間留出空位,讓陽光透入,感覺溫暖自然。

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今年四月在京都賞櫻之旅中臨時加入了神戶的行程,對於神戶的餐飲真的毫無頭緒,不知從何入手,幸好發現la Maison de Graciani法國餐廳,品嘗了非常好的午餐之外,應外子要求於酒店附近選擇一間神戶牛專門店吃晚餐,最後找到了神戶「吉祥吉」的三宮分店「吉拉拉」(神戸牛 石窯焼ステーキ 吉らら),五年前到神戶吃過鐵板燒神戶牛名店,今次試試石窯燒。

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Amuse(開胃菜)Rillettes,神戸牛肉醬,熟肉與忌廉芝士。

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Aors-doeuvre(冷盤):神戸牛生火腿   

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