kakajaw的廚房與京都

因為公司的新計劃，今天從早忙至晚，完成採訪後已過了平時的晚飯時間，

隨便在附近的小店吃拉麵，趕快回家沐浴，拿出剛才好朋友送給我們的蛋糕，

蛋糕與香茶，果然是我的回魂丹！即使累，也要寫點感想，否則會睡不著。

認識多年的好朋友Maggie一直從事文職工作，十多年前對糕餅產生濃厚的興趣，

於是進入澳門旅遊學院接受專業訓練，這些年來不斷學習進修，精於3D蛋糕，

這幾年做網上訂購，又在一些家政中心開班教授，粉絲不少。

2014年5、6月開店的念頭越來越強烈，終於跟志同道合的朋友合作，

2015年1月開店實現夢想，對於她的毅力和堅持，由衷佩服！

今天，她特別為我焗了一個招牌柚子牛油蛋糕，正好是我的最愛。

以往熱愛高級精緻的法式蛋糕，今日鍾情於樸實無華的常溫蛋糕；

出爐微溫的柚子牛油蛋糕香氣襲人，質感紮實綿密又鬆潤，甜味合度，

選用日本產量第一的高知縣柚子皮，並在蛋糕上掃抹同產地清爽香甜的

柚子汁滲透其中，芬芳回甘！配一壺好茶，細膩不浮誇。

Cake by Mag

澳門得勝街19號耀輝大廈地下B舖

電話：853-62801888

FB：https://www.facebook.com/CakeByMag.vong?pnref=story