kakajaw的廚房與京都

那一天，吃過只有夏天才上市的鱧魚丼後，從祇園巽橋散步至白川與鴨川交界，  

遇上Cacao Market，在FB的京都群組看過介紹，因為對美式甜品興趣不大，  

一直沒打算前往，既然經過，外觀又吸引，不妨進去看看。  

Cacao Market是紐約MarieBelle朱古力専門店在日本設立的姊妹店，  

2012年4月在京都開第一號店，去年9月在白川與鴨川交界開Cacao Market。  

店内中央設置了朱古力噴泉，三個天使在天上製造朱古力。  

銅機內放了不同口味的朱古力，售價1050yen/100g，    

自助購買，紙袋免費，店方設計的罐售315yen。    

成人和中性風格的朱古力及包裝，跟京都一般的可愛設計路線很不一樣。    

很有市場的味道  

以重量計算的款式   

試食  

附以小鎚的Chocolate Bark  

工具  

ball、chips、powder、ganache、ruler、praline、truffle、  

bark、fruits dip…種類繁多的朱古力產品紛陳，這些只是其中一角。  

gelato、brownie、cluster、crunchy、cookie、pate、dessert…款款小巧樸素。  

我為米夫選了這款香橙蛋糕  

朱古力加入草莓或藍莓的spread   

冷藏甜品和cannolo最適合現場享用  

以簡單的Lemon cake做生日蛋糕應該很不錯

自助飲用水體貼大方        

點了糕餅和咖啡後，坐在這個面對白川的窗前等待。  

但原來........  

Cacao Market by MarieBelle   

地址：京都市東山区常盤町(大和大路通)165-2  

電話：0755337311  

營業時間：11:00-20:00(星期二休息)  

網頁：http://www.cacaomarket.jp/         

後篇：Angel Library★Cacao Market by MarieBelle(京都)  

http://kakajaw.pixnet.net/blog/post/216934597