到尾道的前一天,在廣島市貓喫茶店「木もれび」和老闆娘松本女士談天,

她問我去尾道的原因,我說是為千光寺公園的櫻花、山城貓之細道及電影

《東京物語》而前往,並對她訴說對電影的感想,松本女士以驚訝的眼光

來表達她的喜悅。1953年上映的電影,至今仍能感動人心,這是小津安二郎

的代表作之一,也被認為是電影史上最偉大的作品之一。

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住吉神社大燈籠

位於尾道市岸邊的住吉神社大燈籠,是1741年從山上淨土寺境内搬移

到來守護海港的重要地標,尾道最大的祭典「住吉花火祭」非常有名,

電影有提及,就是平山夫婦出發到東京的早上的那一幕,電影尾道的

最後一畫面亦以住吉神社大燈籠的黃昏風景作結。

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《東京物語》

居於尾道的平山周吉(笠智衆飾)和太太平山富子(東山千栄子飾)

去東京探望子女及順道旅遊,開診所的醫生長子幸一和太太及經營

美容院的長女志泉只顧工作和自己的事,對雙親一點不在意。

兩老探望死於第二次世界大戰次子的未亡人紀子(原節子飾),

她是個住在小公寓的28歲上班族,不單邀請他們住下來,還抽空

帶兩老遊東京,其中巴士經過銀座和光百貨鐘樓的一幕令我印象深刻。

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紀子熱情的款待,讓兩位老人家滿足愉快地離開東京,可是在列車上

富子身體不適,回到家中便傳來媽媽病危的消息,不久病逝,所有

子女連媳婦都趕去出席葬禮。

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葬禮後,親友在料理屋竹村家的二樓吃飯。

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位於尾道水道岸邊的料亭旅館魚信是當地著名的数寄屋料亭旅館,

房子接近一百年歷史,就在竹村家下一路口。

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数寄屋是以茶室風格設計的房子。

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明治時代的建築物。

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地下客室「帚木」(Sukiya),讓我想起《源氏物語》五十四帖的卷名。

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瀬戸内海的魚產種類繁多,全年都有季節收獲,源源不絕,尾道位於瀬戸内海

的中央位置,從古至今都是繁榮海港,並具有飲食和文學發源地的特點,現在

發展為瀨戶內島波海道(しまなみ海道/廣島至愛媛)的玄關口,更受歡迎。

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料亭旅館魚信的料理為京風會席,先付「櫻豆腐、木之芽與蝦」很對胃口,

粉紅色的豆腐其實是葛糕,跟京都著名的胡麻豆腐做法相似,以葛粉煮製。

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這次選擇魚信的理由是因為魚料理和虎魚刺身(オコゼ/Okoze),中文叫

石頭魚,爽脆鮮美的白肉魚刺身,是尾道著名的魚獲,沾酸汁或檸檬汁

提味,又或伴辣椒蘿蔔蓉和青蔥,煮熟的內臟也甘香可口。

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煮眼張魚(黑鱸鮋)真的令人驚喜!京料理的湯汁清雅醇和,

眼張魚嫩滑甜美,火喉極佳,雖然細骨不少,但實在滋味無窮,

花點時間吐骨也值得,小芋頭、春筍和豌豆莢三款伴菜也美味。

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燒物:鯛魚、楊梅與醃姜

瀬戸内海之中有多個島嶼,島與島之間的激流和砂地對魚類的成長有很大

益處,魚類吸收豊富的食糧,肉質也因激流具彈性和鮮美,其中真鯛、黒鯛

和虎魚最具代表性;外子最愛鯛魚,與微酸的楊梅和微酸辣的醃姜同吃,

質感厚重實在,焦香又清新。

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雲丹飯(海膽丼)是魚信的名物,小小一碗份量剛好,海膽和蛋黃伴勻

和飯吃,完滿的句號;吸物オコゼ赤出し,用八丁味噌和豆味噌混合

的紅味噌湯,湯內的虎魚是魚頭肉,大骨多但十分鮮甜。

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日本旅館,不求新和時尚,魚信是舊,但很潔淨,而且優雅,

床之間上的花藝擺設,是那麼的美麗和恰如其分。

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女將松林寿美惠女士已達83之齡,親切友善,可愛佻皮,我看見她身上掛了

好些小飾物,其中一樣是貓頭鷹,順口說外子有收藏貓頭鷹精品的習慣,女將

立即脫下並吻了一下送他,外子回贈飛吻,她指指我在頭上做雙角手勢扮惡魔!

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離開魚信,女將一直目送我們進入「尾道映画資料館」。

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為「東京物語」遠道而來,當然不能錯過「尾道映画資料館」,

其實還有不少電影和廣告在尾道取景,這是「尾道Location Corner」。

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小津安二郎Corner的《東京物語》幕後花絮。

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小津安二郎Corner的《秋刀魚之味》幕後花絮。

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《東京物語》的主要場景是廣島縣尾道市和東京,平山夫婦從尾道出發到東京的

住吉神社大燈籠及中央桟橋第一個鏡頭、周吉和紀子在山上的淨土寺空地談話、

舉行富子葬禮的福善寺、葬禮後家族吃飯的料理屋竹村家、次女京子當小學老師

的尾道生涯學習中心及東久保町的平山家等等。

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資料館內的小戲院播放《東京物語》的宣傳片和拍攝紀錄片。

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第一次看《東京物語》的時候很年輕,因為當時嫲嫲爺爺健在,年紀

和平山夫婦差不多,那些子女的行為很眼熟,讓我不自覺將祖父母代入

角色,看得生氣又難過,父母養育子女成材,怎麼能這樣不孝和吝嗇;

第二次看,已是有經歷的成年人,看出那種孤寂無奈的淡淡哀愁。

電影並沒有出現吵鬧哭啼的場面,從角色言談、眼神和畫面以生活化和

平淡的方式表達「冷暖自知」的傷感,更讓我痛心!

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周吉將富子戴了幾十年的手錶給媳婦留念,

幸好兩老還有這麼一位體貼孝順的媳婦愛自己。

 

料亭旅館魚信

地址:広島県尾道市久保2丁目276

予約:050-3754-3746

營業:11:3014:00/17:3021:00

休息:1230

網頁:http://www.uonobu.jp/

一休:http://restaurant.ikyu.com/103021/

這次點選一休限定Plan7品会席オコゼ薄造り・ウニ御飯付コース

【個室】獨立和室 7,000円(連税和服務費)贈送梅酒

 

おのみち映画資料館(尾道電影資料館)

地址:広島県尾道市久保一丁目14-10(巴士站:尾道市役所前)

電話:0848-37-8141

開館時間:10:00-18:00(最後入館17:30

網頁:http://www.bbbn.jp/~eiga2000/

休館:星期二(遇公眾假期變翌日)1228日至翌年13

費用:500(歷史博物館共用票)/ 中學生以下免費

 

尾道観光協会

http://www.ononavi.jp/sakura/

 

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